Como Fazer Ovo Pascoa

Ingredientes necessários

Para fazer um ovo de Páscoa caseiro, você precisará de:

  • 500g de chocolate fracionado ou nobre (ao leite, meio amargo ou branco);
  • Forma para ovo de Páscoa (de 250g ou 500g);
  • Pincel culinário (se necessário);
  • Recheios e confeitos opcionais (nutella, brigadeiro, coco fresco, leite ninho, doce de leite, pistache, confeitos coloridos, etc.).

Passo a passo para fazer ovo de Páscoa

  1. Derreter o chocolate: Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
  2. Temperar o chocolate (se necessário): Se estiver usando chocolate nobre, faça a temperagem para garantir brilho e textura firme.
  3. Preencher a forma: Despeje o chocolate derretido na forma, espalhando bem. Se necessário, use um pincel culinário para criar camadas.
  4. Geladeira: Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar opaca.
  5. Desenformar: Retire delicadamente o ovo da forma.
  6. Rechear e fechar (opcional): Se quiser um ovo recheado, adicione o recheio antes de unir as metades com chocolate derretido.

Dicas para personalizar os ovos

  • Utilize corantes próprios para chocolate para criar cores diferentes.
  • Adicione castanhas, pedaços de biscoito ou crocante para mais sabor.
  • Decore com raspas de chocolate ou arabescos feitos com chocolate derretido.

Como fazer ovo de colher

  1. Prepare a casca do ovo normalmente e desenforme.
  2. Escolha um recheio cremoso, como brigadeiro, beijinho ou mousse.
  3. Preencha a casca com o recheio e finalize com confeitos ou pedaços de chocolate.
  4. Embale em potes ou caixas próprias para ovo de colher.

Como fazer ovo trufado

  1. Prepare a casca e deixe-a endurecer.
  2. Adicione um recheio mais consistente, como ganache, trufa de maracujá ou de café.
  3. Feche a casca com mais chocolate derretido e leve à geladeira.
  4. Desenforme e embale para consumo ou venda.

Como fazer ovo gourmet

  1. Escolha um chocolate de alta qualidade para a casca.
  2. Recheie com ingredientes especiais, como caramelo salgado, brownie ou creme de avelã.
  3. Decore com ouro comestível, drageados sofisticados ou técnicas de pintura em chocolate.
  4. Embale com caixas personalizadas para agregar valor ao produto.

Como armazenar e embalar

  • Guarde os ovos em local seco e fresco, evitando a geladeira para não suar.
  • Embale com papel chumbo e celofane para valorizar a aparência.
  • Utilize etiquetas personalizadas para dar um toque profissional.

Dicas para vender e lucrar

  • Calcule os custos corretamente e defina um preço competitivo.
  • Aposte em embalagens atrativas e kits promocionais.
  • Divulgue nas redes sociais com boas fotos e promoções especiais.
  • Faça ovos temáticos e personalizados para aumentar as vendas.

Seguindo essas dicas, você conseguirá produzir ovos de Páscoa deliciosos, seja para consumo próprio ou para vender e lucrar na Páscoa!